Como fazer coquetéis: dicas para iniciantes

Coquetéis foram além de pina coladas com um guarda-chuva e glacé cereja decore. Mais exigentes, os bebedores de agora conhecem seus mojitos de suas empresas – mas elas não sabem como fazê-los em casa.

Como o dinheiro é susceptível de ser apertado neste Natal, eu queria saber como misturar o meu coquetel favorito no conforto da minha própria casa. Eu indo para “chegar-me suja” durante minhas mãos-na sessão. Eu fui atrás do bar e preparado para ser transformado a partir do cliente para o barman.

Ato de equilíbrio

De acordo com Mitchell, a melhor maneira de aprender a fazer um coquetel é para fazer limonada. A ideia é que o fundamental na preparação de coquetéis é na compreensão das relações entre fortes e fracos, e o azedo e o doce. ‘Forte’ refere-se ao principal de álcool componente da bebida, tais como a vodka, rum ou gin; ‘fraco’ significa o menor bebidas alcoólicas, como licores e os vinhos fortificados; ‘azedo’ significa principalmente de frutas cítricas, como o limão ou lima; e ‘doce’ contas de açúcar e xaropes.

Fazer a sua própria limonada, permite-lhe personalizar a camada de base de uma miríade de coquetéis para o seu gosto pessoal. Para fazer limonada, simplesmente despeje 50 ml de suco de limão em um copo e misture (de preferência) gomme xarope de açúcar, ou até atingir o seu sabor preferido. Agora você pode adicionar água de soda e gelo para alongar a bebida.

No Laboratório, eu alongado minha mistura, mas Mitchell deixou de soda limonada-menos. Eu achei dela para ser o mais gostoso dos dois, quase como um coquetel em si.

Ela disse, “Se você adicionou esta base de 25 ml de Passoa (fraco) e 50ml de vodka (forte), você teria um Maracujá Collins. Deixar de fora a água de soda e você não for um milhão de milhas de distância do bom gosto de uma Pornstar Martini.”

A troca de limões para limes abre a porta para mais de coquetel condições para a tomada de possibilidades. Margaritas, daiquiris e caipirinha como fazer são todos feitos com uma boa medida de suco de limão além de um xarope de açúcar ou de uma ‘fraco’ mixer.

Quase todos os coquetel é provável que você faça será composto de ambos forte e azedo. Fraco e doce, em seguida, podem ser adicionados de sua preferência e gosto, às vezes juntos, às vezes por conta própria. Como com a limonada, se você começar com o ácido e, em seguida, adicionar ou doce, fraco ou ambos, você pode obter uma boa idéia do que o seu final de coquetel irá gosto de antes de adicionar o forte.

A coisa mais importante é experimentar e divertir-se. Tente criar os seus próprios coquetéis com base nos fundamentos acima. Em seguida, tente fazer alguns de seu coquetel favorito, começando com o mais simples, com menos ingredientes e sua maneira de trabalhar.

Mitchell me ensinou cinco fácil de fazer, coquetéis clássicos (ver abaixo). A maioria deles são feitos de muito de ingredientes simples, mas deliciosas. Meu conselho é começar com a Escura e tempestuosa, e trabalhar o seu caminho através do restante de lá.

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